Украинцы голодают, и это уже норма – украинский эксперт

За время независимости украинцы стали питаться намного хуже: они едят гораздо меньше мяса, молока и рыбы, чем это предписано нормами питания. Виной тому – нищенские доходы. Об этом РИА Новости Украины рассказал эксперт Фонда общественной безопасности Юрий Гаврилечко.

«Украина – единственная из стран бывшего Союза, которая за годы независимости так и не смогла выйти на уровень ВВП 90-го года: мы сейчас живем беднее, чем в 90-м году. А если кому-то кажется, что мобильные телефоны, распространенные повсеместно – это признак богатства, то не нужно технических прогресс использовать в качестве механизма сравнения. Как раз еда – изумительный показатель. И мы видим, что  за время независимости единственное, что украинцы стали  потребляют намного больше – это подсолнечное масло и растительные жиры», – утверждает эксперт.

По его словам, поскольку на Украине отменены Государственные стандарты на производство продуктов питания, масса продуктов и полуфабрикатов, которые раньше готовились по стандартам, соответственно, из мяса, молока и других нормальных продуктов, сейчас готовятся из транс жиров на основании пальмового и других масел.

«Поэтому украинцы стали потреблять намного больше очень вредного для здоровья жира. При этом они катастрофически недоедают белков животного происхождения. Даже картошки, о которой очень часто говорят, что мы ее переедаем, мы потребляем на 35% меньше, чем нужно согласно физиологическим показателям человека. Масса болезней возникает именно потому, что мы хронически недоедаем», – отметил Юрий Гаврилечко.