На 36% выросла стоимость мясных изделий на Украине за 2017 год

В 2017 году индекс мясной корзины вырос на 36%. Об этом сообщил глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.

«Все виды мяса стали дороже на 28 — 67%, а именно: сало — на 67%, свинина – на 39%, говядина – на 33% и курица в тушке – на 28%. В прошлом году свинина и говядина прибавили в цене по 28 грн. за килограмм, сало – 27 грн, колбаса вареная – 15 грн, а курица в тушке – 12 грн. Теперь килограмм говядины с костью можно купить в среднем за 116 грн, Свинины – по 101 грн, Сала — по 68 грн, Вареную колбасу – по 76 грн, А курицу – по 54 грн», – пишет эксперт.

Он отметил, что если в целом оценить стоимость мясного корзины и взять по килограмму всех видов мяса, то по состоянию на 1 января 2018 он стоил 415 грн, тогда как год назад его стоимость составляла 305 грн. То есть индекс мясной корзины за год вырос на 36%.

«Последние десять дней 2017 года свинина выросла на 2,5 грн за килограмм, говядина добавила 1,6 грн, а курица в тушке – 43 коп. Что касается свинины, то она впервые пробила планку в 100 грн в погоне за говядиной. В то же время, впервые почти за год, подешевело сало – на 72 коп за килограмм», – отметил Дорошенко.

Кроме того, он рассказал, как государство может манипулировать статистикой.

«Крупнейший производитель курятины оценивает свою долю в промышленном производстве курятины в 55%. Пять крупнейших компаний по производству куриного мяса занимают 90% рынка. Поэтому правительство может показать умеренный рост цены на примере курицы в тушке, которая выросла с марта 2017 года на 16%. За то же время филе, которое не подлежит государственному мониторингу, выросло в цене на 30%», – рассказал Алексей Дорошенко.