Цены на куриные яйца на Украине могут значительно вырасти уже зимой – эксперт

На Украине этой зимой может резко вырасти цена на куриные яйца, специалисты прогнозируют, что цена десятка яиц в рознице может достичь планки в 40 гривен и удержится на таком уровне в течение зимы. Об этом рассказала эксперт Ассоциации животноводов Украины Ирина Бойко, передают «Украинские Новости».

«Можно ориентироваться на то, что в зимние месяцы цена будет колебаться все-таки в районе около 40 гривен за 10 штук», – рассказала Ирина Бойко.

Она так же считает, что в течение января-февраля снижения цены на яйца не ожидается, а дальнейшее поведение рынка спрогнозировать достаточно трудно.

По словам Ирины Бойко, с осени 2020 года произошел существенный рост рыночных цен на сырье для производства кормов на фоне неурожая и экспорта. Так, зерновые, соя, подсолнечник и продукты их переработки подорожали до 40%, валютное сырье до 10%.

Это стало причиной существенного удорожания кормов для птицы, которые в структуре себестоимости продукции занимают до 75%, а остальные – другие общепроизводственные расходы, на которые влияют как и тарифные планы, так и другие обстоятельства в карантинных условиях.

В данных условиях одни аграрии сокращают поголовье птицы (общее поголовье на Украине за 2020 год сократилось более чем на 3%), а другие – вынуждены поднимать цены реализации, чтобы сохранить минимальную рентабельность собственного производства.

При этом себестоимость получения яиц на птицефабриках в среднем колеблется в пределах до 23 гривен/10 шт, а фабрики реализуют дистрибьюторам яйца в пределах 30-32 гривен, таким образом торговые сети продают десяток от 35 до 40 гривен в зависимости от категории яиц.

Ирина Бойко считает, что рост цен зимой и в дальнейшем возможен, если не будет спада цен на сырье, а аналитические данные указывают на то, что цены на белковые и зерновые продолжат постепенно расти на фоне дефицита.

«Поэтому остается ждать новых урожаев и стабилизации объемов сырья на внутреннем рынке Украины», – добавила эксперт.